HAKKIMIZDA

1967’den bu yana Beykoz’un kalbinde, sıcacık bir aile ortamında köfte yapıyoruz. Köfteci Mahmut, sadece bir restoran değil, kuşaklar boyu süren bir geleneğin adı. Dedemizden babamıza, babamızdan bize aktarılan tarifler; odun ateşinde pişen köftelerin kokusuyla birleşerek misafirlerimizi yıllardır aynı samimiyetle ağırlıyor.

​

Burada yemek yemek, sadece karnınızı doyurmak değil; dostlarla sohbet etmek, aileyle vakit geçirmek, çocukluğunuzun mahalle kültürünü yeniden yaşamak demektir. Masalarımıza oturan herkes, bizim için artık misafir değil, ailenin bir parçasıdır.

​

Lezzetlerimizde kullandığımız malzemeler özenle seçilir, taptaze hazırlanır ve her lokmada yılların emeğini hissettirir. Köftemizin yanında gelen piyaz, turşu ve ev yapımı ayran, yıllardır değişmeyen bir gelenektir.

​

Köfteci Mahmut olarak, samimiyetimizi, aile sıcaklığımızı ve Beykoz’un ruhunu her tabağa yansıtmayı kendimize görev bildik. Bu yüzden bizi ziyaret eden herkes bilir ki; burada yediğiniz köfte, sadece lezzetiyle değil, hatıralarıyla da damağınızda kalır.